イギリスで人気の有名若手シェフ。
イギリス・BBC製作のTV料理番組『THE NAKED CHEF』をきっかけに人気急上昇。
「 Le Chef Nu 」はフランスの料理テレビ番組として、史上最高の視聴率を記録。
彼が出版したレシピ本もベストセラーに。
彼の料理はとってもシンプル、実際に自分でも作れるものばかり。
味付けは、ハーブやスパイスをうまく使って、自然の味を大事にする姿勢が愛されています。
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