食品添加物とは、食品衛生法において、保存料、甘味料、着色料、香料等が該当します。 美味しそうに見せるための色や香りも添加物が使用されています。 本来、健康的な食生活を送るためには、昔ながらのお惣菜が一番良いと考えられています。 手間や時間を惜しむことにより、購入した食品を口にする機会の多い現代ですが、便利と安全をはかりにかけなければならないようです。
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