蕎麦 （書籍）
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蕎麦 （書籍）
蕎麦は、リジン含有量が高く植物たんぱく質としては栄養価が高い。日本ではその消費量は少なく、主には製菓材料や動物の飼料などに用いられる程度である
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東京蕎麦通読本 (えい文庫 175 東京生活グルメシリーズ 保存版)
編さん ： 東京生活編集部
エイ出版社
オススメ度：
Book (2008-08-09)
編さん ： 東京生活編集部
エイ出版社
オススメ度：
Book (2008-08-09)
価格:￥ 924（税込）
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