あなたのためのつくる食育　Yahoo!インターネット検定公式テキスト 書籍

料理本ではないので、当然なんですが、レシピでしばらずに料理に対する考え方を教えてくれる本です。だからといって読み物ばかりということもなく、写真やイラストでとてもわかりやすく、家庭で料理するときに参考になる料理も豊富に紹介されています。

食育な料理ってこういうことかあと思いました。

私は前作の「食べる食育」を持っていますが、「つくる食育」もあることを知り、アマゾンで申し込みました。（初めてだったので分からないこととかありましたが、無事届きました）

私は高校で作る方の勉強をしていましたが、こっちの方が経験者としてためになるし、復習や分からないこともあり参考になりました。

内容も服部先生らしくまとめてあります。

料理をこれから始めようと思っている人、もっとからだに良いごはん作りをしたい人☆おすすめ！
文章もあるけど、わかりやすい写真つきなのでてこずらず習得できますよ。栄養素の上手なとり方から、食材ごとの料理方法までいろんなことがかかれた1冊ですのでとってもおすすめ。いろいろ極めたくなりますよ☆